CRYSTAL*TEAの気ままなブログ

テレビ放送も間もなく地デジになるこの時代。

ネットショップを運営していると便利なルーツが色々あり、便利な時代になったんだなぁとつくづく思います。

例えば、自動返信メール。雛形さえ入力しておけば、ご注文やお問い合わせを頂くと、お客様に自動でメールが届きます。

ご入金の確認や発送のご連絡も、自動的にお客様のお名前が入り、ボタンひとつでメールの送信が終了となります。

でも、でも思うのです。
差しさわりのない文章でも、やはり自動化されたメッセージは味気ないと。

自分がお買い物をしたとき、メールでも届いた荷物でも、丁寧なメッセージが添えてあるだけで、私自身は受ける印象が全然違うのです。
そして、そうやって丁寧にご対応いただいたお店と同じ商品が他で売っていても「このお店でまた買いたい」と私は思うのです。

だから、CRYSTAL*TEAでは、自動返信メール以外はすべて1通1通手動で入力して送信しています。もちろん、ある程度の雛形はありますが、なるべくお一人お一人様に向けたメッセージをお入れするようにし、顔が見えないネットショップの不安から「このお店は大丈夫そう」と思っていただけたら良いな、と思うのです。

そして、私がCRYSTAL*TEA開業当初から続けていること。
それは、手書きのメッセージ。



このカードは初代のメッセージカードです。このメッセージカード以外に便箋を使用したり、他のカードを使用することもありますが、ショップ用にとまとまった数をオーダーしたのは、このカードが最初でした。

このカードの裏面に、毎回お客様のお名前と短いけれど手書きのメッセージを添えてお品をお送りさせていただいています。

お客様のお名前とお一人お一人に対して、手書きでメッセージを書くこと。このことは「デジタルな時代だからこそ、心を込めた対応をさせていただきたい」という想いから、開業当初からこだわって続けてきました。

もう時期、この初代のカードも終わりとなります。
先日、２代目のカードも注文しました。おそらく、今月中には届くことでしょう。
とは言っても、写真は同じ。添えてある言葉が「ありがとうございます」だけから「愛　感謝」という言葉を加えただけで、大きな変化はありません。
でも、私にとっては大きな節目に感じています。

自営の友人は「良くそこまでできますねー」と言ってくれるのですが、その答えは簡単。「規模が小さいから」なんです。1日に何十件というオーダーを頂いたら、私も一人ではとても対応しきれません。

でも、そうなったとしても（果たして、そんな日が来るのか？！笑）、やはりこの私のスタンスを理解してくださる方とお仕事をさせていただきたいと思っています。

何かと便利なデジタルな時代。その恩恵に色々あやかっていることには心から感謝しつつ、アナログならではの温もりを大切にし、出来る範囲で「アナログ的な対応」を続けていきたいと想う店主なのでありました。

立冬も過ぎ、東京でも朝晩はめっきり冷えるようになりましたが、皆様如何お過ごしでしょうか？

さてさて、先日娘の幼稚園の帰り道、お友達からこんなことを質問されました。

「ねぇ、冷え性におススメのハーブティーってある？」

なんでも、すごく冷え性で、ご自身でジンジャーティーなどを飲んでいらっしゃるというのです。

「え？ジンジャーティー？！そんなに良いものを飲んでいるんだったら、別にうちのお茶でなくても良いのかも・・・」

ということも頭をよぎったのですが、せっかくお声をかけていただいたので、家に帰って在庫のハーブを確認し「美味しくて、すぐに身体が温まるようなお茶」を探してみました。

「ハブ茶」もおススメなのですが、残念ながら現在は在庫切れ
すると目に留まったハーブは「カモミール」。ちっちゃなマーガレットのようなお花で、ほのかにりんごのような香りのするハーブです。

＜カモミール摘みをする娘＞


そういえば、カモミールのミルクティーって、すごく身体が温まるんだよなぁ〜。しかも、蜂蜜を入れたら、ミルクセーキのようなノリの美味しさになるんだっけ。カモミールは知っていると思うけれど、ミルクティーの淹れ方を教えてあげたら喜んでくれるかも

そんなことを思いながら、バイオダイナミック農法で栽培されたカモミールを手にしました。

私もカモミールミルクティーは大好きなのですが、娘が風邪の時にカモミールミルクティーを蜂蜜入りで作ったら、ものすごい勢いで飲んで「おかわりっ！」と言われたことも思い出しました。

「うん、それじゃあ、これをおススメしよう♪これだったら、お嬢様も一緒に飲んでいただけるし」

そう思い、翌日小さな袋にカモミールをちょこっとお入れして、お友達に渡しました。

「これね、カモミール。カモミールは知ってると思うんだけど、ミルクティーで飲んだことある？お鍋に牛乳を入れて、カモミールを加えて、沸騰直前まで温めるの。好みで蜂蜜を入れたらすごく飲みやすくって、身体がぽかぽかするから試してみて。寝る前がおススメだよ♪」

お友達は「へぇ〜」というような顔をして（あ、でもモデルさんみたいなすっごくキレイな方なんですよ☆）「ありがとう｣と言ってカモミールを受け取ってくれました。

そして、その翌日。

不意に後ろから肩を元気よくたたかれました。（しかもその時の私はしゃがみこんでいたので、かなりビックリ☆）

するとカモミールを渡したお友達が目を大きく見開いてこう言いました。

「ちょっと〜、すっごい良かった〜、アレ！すっごく美味しいねぇ〜身体も本当にポカポカ温まるし、すっごく良かった。で、御礼のしようと思ったんだけど、10分後には寝ちゃったわよ〜。ありがとうねぇ〜♪あんまり美味しくって、今朝も飲んで来たわもう、アレ、癖になっちゃうねぇ〜♪」

冷え性で悩んでいたお友達から笑顔でご報告を頂き、しかもとっても喜んでいただけて、私もとっても嬉しかったです

商売抜きで、本当にカモミールのミルクティーはおススメですよぉ〜☆
美味しくって、身体がとっても温まります。
カモミールは医学的にも認められている薬効成分が含まれていますので、冷え性は勿論のこと、風邪気味のとき、喉や鼻の調子が悪いとき、微熱の時にもおススメです。

カモミールミルクティーの美味しい淹れ方はこちらの下のほうをご覧下さいね。
ちなみに最近の我が家は「ユルユルのベジタリアン」なので、牛乳は飲まずに豆乳で対応しています。

そして、話を元に戻しまして･･･

「わぁ〜、良かった〜♪ウチのは、品質重視で一般のに比べるとすごく高いから、別にウチで買わなくても良いからね。カモミールは比較的どこでも入手しやすいから・・・」

と言ったところ、なんと彼女も私と同様、健康オタクだそうなのです。（笑）
私同様？！食べ物や洗剤にすごく気を使っているとのこと。だから、品質の良いものが欲しいといわれました。

これも、今話題になっている「引き寄せの法則」なのでしょうね、ちゃんと同じ方向に意識が向いている人とご縁が繋がるものなのですね。

彼女と話していて、商売とか売り上げとかは関係なく、こうした「地球にも人にも優しいもの」がもっともっと流通する世の中になれば良いなぁと思いました。

なにはともあれ、Yさん、カモミールでこれからの寒さを乗り切ってくださいね。Yさんの心も身体もポカポカになりますように・・・

本日もご拝読いただきましてありがとうございました。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしております

最近の私のささやかな夢。それは

「広い敷地にボーボーと雑草のようにハーブを育てたい！」

ということです。
可能な限り、バイオダイナミック農法に従った方法でハーブを扱い、でもやっぱり一番生命力の強い野生種のような育て方をすること。これが私の理想のハーブ畑なのです。

もともと小さい頃からハーブが好きだった私は、小学生の頃、庭の一角に自分の土地を分け与えてもらい、ハーブを育てていました。ペパーミント、カモミール、ローズマリー、ローズゼラニウム等々。。。

小さなローズマリーの新芽を祖母が雑草と間違えて抜いてしまい、一人で泣いたことも今では良い思い出です。

しかし、マンション暮らしの今は、小さなプランターや植木鉢で細々とハーブを育てているだけ。いつかまた一戸建てに住んで、ハーブを育てたい、というのは常に思っていました。

そんな折、ある本を手にします。それが「西の魔女が死んだ」です。

この本の中で、シーツをラベンダーにのせて干す場面がありました。

「ラベンダーの香りをつけながら、シーツを干すことが出来るなんて、もう最高〜☆」

そう思った単純な私は「私もこういう生活をしたい！」と思ったわけです。

その直後に「ベニシアのハーブ便り」という本を手にしました。ベニシアさんはイギリスの名家出身の方。彼女にとって幸せな生活とは、豪華なお城での生活ではなく、ハーブを日常生活に沢山取り入れた京都での古民家暮らしだったのです。

庭で摘んだハーブを日々の生活に取り入れる。それはお料理やハーブティーだったり、洗剤だったり、虫除けだったり。。。

「私のやりたい生活をしている人がここにいる！」

そう思いました。
しかもベニシアさんのお住まいは京都。私の大好きな母が生まれ育ち、そして眠っている地です。

「うぉ〜！じゃあ、やっぱり京都に引越したいっ！」

しかし、私の本来の故郷と思っている母の実家は清水寺のすぐ傍。ハーブを雑草のようにボーボーと育てるだけの土地と言うのはかなり※△◎〜。（記号のご解読は読者の皆様にお任せいたします。笑）

ならば、以前からいいなぁ〜と思っていた千葉県の南房総か、伊豆などの海が見える温暖な気候の場所もいいなぁ〜。
暖かい土地だったら、大好きなレモングラスも育てられる。レモングラスの上にシーツを干すのもいいなぁ〜。

もし、ハーブがいっぱい収穫できたら、フレッシュハーブを皆様にお届けできたらいいなぁ〜。フレッシュハーブティーのレシピも色々考えたら楽しそうだなぁ〜

そんなこんなことを日々想い、引越やハーブの妄想をしてしている店主なのでありました。

ちなみに私の大好きな千葉県南房総市の千倉で素敵な土地をご存知の方がいらっしゃいましたらぜひ情報をお願いいたします。m(__)m

お花畑や海が見える土地でハーブを雑草の如く育てられたら、それは私にとって「地上の天国」そのものなのです☆

でも、今の狭いマンションも、愛する家族と幸せに生活させていただいているちっちゃな天国、なのですけれど、ネ♪

今の生活に感謝しつつ、素敵な新天地とご縁があるりますように･･･(^人^)


本日もご拝読いただきましてありがとうございました。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしております

ショップページの「店主のひとり言」の欄にも書いたのですが、９月１３日〜１５日はバイオダイナミック農法でいう「花の日」でした。花の日はお花や薬草・ハーブを扱うのに最適とされる日です。この日にお手入れをしたり摘んだお花やハーブは香り高く、保存状態も良いとされているのです。

今回の花の日は、丁度「中秋の名月」や「満月」に重なる日なので、お花やハーブを扱うCRYSTAL*TEAとしては、まさに「ブレンドティー作りに最適な日♪」ということで、今回はずっと自分の中で温めていた「ハイビスカスベースのブレンドティー」を作ってみることにしました。

ハーブティーについてちょっと知識のある方はご存知だと思うのですが、ハーブティーの中でも最もポピュラーなブレンドティーの１つが「ハイビスカス＆ローズヒップティー」です。
ルビーを思わせるような真紅の水色に、酸味のあるすっきりとしたこのお茶は、蜂蜜やお砂糖を入れてもとても美味しく飲めるのが特徴です。

私がハーブに親しんだのは小学生の頃からなので、このお茶はかれこれ３０年近く前からのお気に入りでした。
なのに、CRYSTAL*TEAでハイビスカスのお茶がない理由・・・それは、主人にありました（主人には）。

というのも、主人はもともと果物でも酸味のあるものが苦手で、ハイビスカスとローズヒップのお茶も、味見すら嫌がるような状態だったのです。

「家族が美味しいと日々愛飲しているお茶」をテーマにしているCRYSTAL*TEAとしては、そんな理由もあってなかなかブレンドティーにハイビスカスベースのお茶を作ることが出来ませんでした。（とはいいつつ、個人的に好きなハーブなので、オーガニックのハイビスカスはいつも手元にありましたが･･･。）

そんな状態だったのですが、嬉しいことに主人に変化が起きだしたのです。

きっかけは、食事を野菜中心に変えてから通いだした小さなフレンチレストラン。
ここではお水の代わりにハーブティーを出してくれるのですが、ある日ここで出されたシングルの「ハイビスカスティー｣を「あ、飲める」と言って、主人がゴクゴク飲んでいたのです。

「おおー！これはスゴイ変化だ！だったら、ハイビスカスベースのお茶も作ったら飲んでくれるかも？！」

そんな想いで、ハイビスカスに合いそうなハーブを新たに取り寄せてみました。

せっかくだから、ハイビスカスの酸味を生かしたフルーティーなイメージのお茶にしよう。
香りは柑橘類のような爽やかな香りに。でも味は酸味は強すぎないこと。飲みやすくても「お茶を飲んだ」という満足感がある味にすること。。。。

そんな風に自分の中で、色々イメージをして、出来上がったお茶は・・・


「一般の紅茶のような色をした、渋みのない、優しい酸味のレモンティー風」

というようなお茶になりました

茶葉の香りだけで言うと、クリスタルレモンに近いのですが、水色やお味は全然別物。ビタミンCやクエン酸、収斂作用のあるハーブを使ったので、美肌にもとっても良さそうです。また、すっきりとした香りは気分転換やリフレッシュなどにもおススメと言った感じ

ちなみに２煎目は、ハイビスカスの色と酸味は殆どなくなり、少量加えたローズマリーの香りがぐんと前に出てきます。１煎目とは全然違うお茶の香りとお味の変化をお楽しみいただけます。

以前からハイビスカスベースのお茶のレシピは温めていたので、１４日にこのレシピを完成させて、１４日（中秋の名月）深夜から１５日（満月）にかけて、この新しいお茶をブレンドさせていただきました。

ちなみに酸味のあるお茶が苦手だった主人も「美味しくて飲みやすい」と言ってくれたので、これで堂々と？CRYSTAL*TEAのお茶の仲間入りが出来ます

出来れば９月中にエンジェルムーンと同時デビューさせていただく予定ですので、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。m(__)m

本日もご拝読いただきましてありがとうございます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしております

先日のブログでご協力をお願いいたしましたロゴアンケートには、沢山の皆様からご意見をお寄せ頂きました。お声をお聞かせ頂きました皆様、本当にありがとうございました。

9月5日締め切りにさせていただいておりました「御礼のお品」もお申込のありました方全員に発送を終了させていただきました。

この場をお借りしまして、改めてご協力を頂きました皆様に心より御礼申し上げます。「本当にありがとうございました。」


その結果・・・、ロゴにつきましては誠に恐縮ですが「保留」ということになりました。
ロゴの発表を楽しみにしてくださっていた皆様、本当に申し訳ございません。m(__)m

実は、ロゴのアンケートでは、6番と8番が有力候補となっておりました。
それでもどうしても決心がつかず、私が日頃から信頼している方数人に意見を求めたのです。

すると、皆さん、お答えが同じだったんですね。

「しいていうなら○番だけど、でも、イメージが違う。」

そういわれて、お声をお寄せいただいた皆様からのメッセージも再読してみました。

すると

「迷うけれど･･･」とか「○番か、△番」と言ったように、多くの方が「う〜〜〜ん」となって選ばれているのが伝わってきたんです。

こうしたものはきっと、

「迷わずコレです！」

という、インスピレーションのような後押しがあっても良さそうなものなのに、それが私自身「全く、ない」。あるのは「迷い」なんですね。

アンケート締め切り後、ショップのトップページにもロゴを掲載したり、HPの色に手を加えたり･･･という、お試しも色々やってみて、それでもあるのは「迷い」だったのです。

・・・ということは、やっぱり

「もう少し考えなさい」

「今、焦って決める必要はない」

というような、メッセージが含まれているような気がしたのです。。。

ということで、アンケートにご協力を頂き、楽しみにしてくださっていた皆様、本当に申し訳ございませんが、上記のような理由にて、ロゴについては暫し保留。。。と言うことにさせていただきたいと思います。

いずれ、ご縁のあった方にオリジナルでCRYSTAL*TEAの素敵なロゴを作っていただける日を夢見て、その日を楽しみに待ちたいと思います。


本日もご拝読いただきましてありがとうございます。
皆様にとってすべてのことが最も良い方向へ向かいますように・・・